Черничный кисель – отличный напиток, полный витаминов и энергии. Чернику достать будет не очень просто, но этот кисель обладает действительно насыщенным вкусом и очень полезный для организма человека. Для приготовления киселя из черники мы будем использовать:
• Черника, 400г.
• Сахар, 300г.
• Крахмал, 50г.
• Вода, 1л.
1. Берем половину подготовленной нами черники и помещаем их в чашу для взбивания.
2. Ягоды в чаше доводим до однородной массы. Используем для этого блендер.
3. Ставим на огонь воду в кастрюле и ожидаем, пока она закипит. Как только это произойдет, высыпаем туда перемешанные ягоды. Так же докладываем туда и целые ягоды.
Таким образом, мы получим вкусный кисель с целыми ягодами черники.
4. После черники можем добавить сахар.
5. Пока масса вариться, берем миску и высыпаем туда крахмал, затем заливаем его водой. Хорошенько перемешиваем, и затем выливаем его в нашу черничную массу.
Выливаем тонкой струйкой и все время перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
6. Как только масса закипит, снимаем с огня.
Вот так мы и получаем готовый кисель с ягодами!
Можем употреблять как в холодном, так и в горячем виде! Рекоментуем прочитать, как сделать домашний кисель?
ВИДЕО. Как варить кисель?