Каким должен быть рацион школьника
В методические рекомендации Говорят, что здоровой и полноценной считается диета, энергетическая ценность которой соответствует энергозатратам ребенка.
Блюда в столовой рекомендуется готовить из продуктов с низким содержанием жира, сахара и соли. Их химический состав должен покрывать потребности школьника в белках, жирах, углеводах, витаминах и других необходимых элементах. Кроме того, одни и те же блюда нельзя повторять в течение дня и двух соседних дней.
Учащиеся 1-4 классов государственных школ обязаны бесплатно кормить не реже одного раза в день. В меню обязательно должно быть горячее блюдо и напиток. Например, на завтрак можно давать кашу и какао, на обед — суп с компотом, а на ужин — овощное блюдо и чай.
По закону дети-сироты, дети-инвалиды и дети из многодетных семей также могут получать бесплатное питание не менее двух раз в день. Об этом мы говорили в статье. «Бесплатное питание или компенсация: как получить».
Школьное меню прописывает калорийность блюд и количество БЖУ. Родители могут проверить, насколько здоровым и сытным является питание ребенка
После введения новой диеты социологическая компания «Русское поле» провела опрос родителей. Результаты вышли такие:
- 39% респондентов считают, что ситуация с питанием в школе улучшилась;
- 37% не заметили никаких изменений;
- 16% решили, что питание стало хуже.
Кроме того, 73% опрошенных считают, что для обеспечения детей полноценным питанием в школьных столовых необходимо приобретать более качественные продукты и делать блюда более разнообразными.
Как присоединиться к Наблюдательному совету по питанию
Проверить качество питания в школьной столовой можно только в составе родительского комитета. Любой родитель может подать заявку на участие. Общие правила организации комиссий Министерства образования приведены в методические рекомендации.
Мы расскажем, как реализовать это право на практике.
Ознакомьтесь с политикой общественного питания. Должны быть письменные правила подачи заявления в комиссию. Обычно документ размещается на сайте школы в разделе «Горячие обеды» или «Питание». Если таких документов нет, обратитесь к классному руководителю ребенка.
На сайтах некоторых школ родителям придется изучать сразу два документа: положение о родительском контроле и положение о доступе в столовую.
Ознакомьтесь с правилами комитета. Информацию о составе комиссии, графике работы и периодичности проверок можно найти в локальных документах школы.
Например, в Положение о родительском контроле за организацией питания учащихся школы № 128 г. Уфы Указано, что в состав комиссии могут входить не менее трех родителей или законных представителей школьников и не менее двух представителей администрации школы.
Из графика видно, что проверки проходят каждый месяц
Подать заявление в администрацию школы. Чаще всего пишется на имя директора. Анкета должна находиться на сайте школы в том же разделе, что и вакансия. Если формы нет, спросите об этом у директора, его заместителей или классного руководителя.
На школьном сайте должен быть раздел о школьном питании, где находятся необходимые документы, в том числе бланк заявления
Нет единой формы заявления с просьбой о вступлении в комиссию; каждая школа разрабатывает его самостоятельно. Информацию о том, как подать заявку, можно узнать у администрации школы. Чаще всего запрос можно отправить через форму на сайте, по электронной почте или заказным письмом.
Например, в гимназию № 271 Красносельского района Санкт-Петербурга заявление можно подать лично, заказным письмом, на электронную почту гимназии или через ее сайт
Администрация школы имеет право отказать любому родителю. Отбор абитуриентов осуществляют члены родительского совета или классные руководители. Они должны быть уверены, что кандидат объективно оценит качество питания.
Часто в заявке просят указать цель визита. Чтобы повысить шансы на попадание в комиссию, лучше аргументируйте свою позицию подробно.
Администрация обязана уведомить родителя о своем решении не позднее пяти рабочих дней после подачи заявления.
Согласовать дату и время осмотра. Родители, входящие в состав комиссии, могут приходить в школьную столовую в составе группы или индивидуально. Обычно комиссия заранее составляет график проверок и согласовывает их с организатором школьного питания. Затем расписание утверждается приказом директора.
Что можно проверить в школьной столовой
Правила проверки отражены в методические рекомендации. Подробнее о том, что можно сделать во время проверки, мы расскажем.
Просмотр журнала оценки готовых блюд и проверьте, соответствуют ли они тем, что в сегодняшнем меню.
Попробуйте еду. Он должен быть оплачен заранее, а школа предоставит одноразовую посуду.
Задайте вопросы представителю школы. Обычно комиссию сопровождает специалист-организатор школьного питания. Он следит за качеством продуктов, санитарным состоянием столовой, ведет документацию по питанию. Также у него можно узнать, как школа информирует родителей и детей о здоровом питании, есть ли стенды с информацией и проводятся ли мероприятия на эту тему.
Узнайте, что дети думают о питании. С согласия других родителей члены комиссии могут спросить детей, нравится ли им еда, и попросить заполнить студенческую анкету. Он в приложении №1. к рекомендациям.
Оцените внешний вид столовой: в каком состоянии мебель, посуда и т.д.
Оцените уровень работы сотрудников столовой: носят ли они форму, где хранят бытовые отходы, как общаются с детьми, бывают ли задержки в подаче еды.
Родителям запрещается посещать столовую вне рабочего графика, заходить в пищеблок, отвлекать детей во время еды, фотографировать чужих детей или работников столовой.
Как зафиксировать результаты теста
Заполнить оценочные листы. Во время посещения столовой родители заполняют оценочные листы (Приложение № 2 к рекомендациям). Их можно распечатать заранее.
Иногда члены комиссии заполняют один оценочный лист на всех и ставят на нем свои подписи (пример с сайта Еврогимназии в Свердловской области)
Заполнить акт по результатам проверки. На основании оценочных листов комиссия заполняет акт проверки. Каждая школа разрабатывает форму акта самостоятельно. Его можно найти в том же разделе, что и остальные руководящие документы для родителей по школьному питанию.
После утверждения результатов акт обычно размещается в открытом доступе на сайте школы.
Проведите заседание комитета. После посещения столовой члены комиссии должны организовать встречу и обсудить результаты проверки. На собрании нужно составить отчет – в него вносятся замечания и предложения по улучшению питания, а также оформляется протокол собрания.
Документы необходимо отправить в администрацию школы: лично или по электронной почте, но возможны и другие варианты. Пожалуйста, уточните в вашей школе правила передачи протоколов.
Решение из протокола заседания комиссии Еврогимназия в Свердловской области
Сообщить о нарушениях, если бы они были найдены. О нарушениях можно написать в местный отдел образования, Роспотребнадзор или прокуратуру. Вы также можете сделать это черезобщественные услуги»: Для этого авторизуйтесь на сайте под своей учетной записью.
Раздел «Госуслуги», через который можно оставлять замечания, жалобы и предложения по организации горячего питания в школе
Родитель может прийти в столовую не только для того, чтобы проверить качество горячих блюд, но и поговорить о питании своего ребенка. О согласовании такого визита нужно спросить у классного руководителя: в некоторых школах входить в комиссию для такого визита не нужно.
Коротко, увлекательно и с пользой о деньгах — в нашем телеграм-канале https://t.me/ProGdeKakru. Присоединяйся сейчас!