После сбора урожая многие дачники предпочитают заморозить ягоду. Одной из самых популярных огородных культур является малина, требующая знания определенных правил подготовки перед отправкой в морозильную камеру.
Дело в том, что у новичков может возникнуть вопрос, как именно подготовить фрукты к заморозке.
В первую очередь нужно выбрать ягоды.
Их можно хранить до 12-18 месяцев, если выбрать твердую, спелую, неповрежденную малину.
Урожай необходимо промыть, но не замачивать надолго в воде.
Затем ягоды следует обсушить на бумажных полотенцах.
После малину нужно аккуратно выложить на доску или тарелку и поместить в морозильную камеру.
Важно, чтобы плоды не соприкасались. Это убережет малину от слипания.
Затем нужно собрать ягоды в мешок или контейнер. На каждом из них желательно написать дату заморозки, чтобы соблюдать сроки хранения.
В дальнейшем такие плоды можно будет без проблем использовать в кулинарии, например, в выпечке или варке компотов.