Шоколад любят и взрослые, и дети. Кокосовые батончики, известные как «Баунти», особенно популярны. Их можно, конечно, купить в любом магазине, но вкуснее и полезнее будет приготовить их самостоятельно. Кокосовые рулетики со сгущенкой и сливками – это настоящее лакомство с небес. Сделать их дома может любой желающий. А сейчас мы расскажем вам, как сделать баунти в домашних условиях.
Мы рассмотрим следующие варианты подготовки баунти:
1. Как сделать Баунти конфеты?
2. Как сделать баунти ролл.
3. Как сделать торт Баунти.
Как сделать Баунти конфеты?
Для того, чтобы получить баунти, вам необходимо подготовить определенный набор продуктов:
– 1 пачка кокосовой стружки;
– 50 грамм сливочного масла;
– взбитые сливки или обычная сгущенка (250 г);
– 1 стакан сахара. Он понадобится вам только в том случае, если вы выбрали густые сливки, а не сгущенное молоко.
– Шоколадная коса.
Также вам понадобятся следующие материалы:
– пергамент для выпечки;
– фольга.
В этой статье мы покажем вам, как сделать баунти. Рецепт прост. Итак, начнем.
1) Возьмите глубокую тарелку.
2) Влить сливки, кокосовую стружку и весь сахар.
3) Поставьте на плиту и подождите, осторожно помешивая, пока консистенция не закипит. Теперь выключите и дайте остыть. При желании вместо сливок можно взять сгущенку.
4) Разложите бумагу и сформируйте руками конфеты и положите их на бумагу.
5) Отправьте батончики в морозильную камеру на несколько часов.
6) Теперь нужно растопить шоколад. Это можно сделать на водяной бане, добавив немного масла. Тщательно все перемешать.
7) Окуните каждый батончик по очереди в шоколад. Для этого лучше использовать вилку, это будет удобно. И положить конфеты обратно на бумагу.
8-й) Чтобы шоколад хорошо застыл, отправляем наши батончики в морозилку еще на 15-20 минут.
9) Теперь можно завернуть баунти в фольгу и хранить в холодильнике.
В этом видео вы также можете увидеть подробный рецепт:
Как сделать баунти-ролл?
Этот рулет готовится без выпечки и состоит в основном из печенья с шоколадной крошкой и, конечно же, кокосовой стружки.
Подготовьте все необходимые продукты:
– 200 г шоколадного печенья;
– 100 г сахарной пудры, 2 ст.л. Какао;
– 200 г нежирного сливочного масла;
– 1 чайная ложка сахара или пудры;
– 200 г кокосовой стружки;
– ½ стакана воды;
– Фильм.
1) Возьмите сливочное масло и подождите, пока оно немного растает.
2) Печенье измельчить в блендере и посыпать какао.
3) Теперь нужно растворить сахар в теплой воде.
4) Медленно влейте воду в печенье.
5) Пришло время приготовить крем.
– Вы помните масло.
– Теперь добавьте сахарную пудру.
– Все перемешать миксером.
Добавьте ваниль, щепотку корицы, кокосовую стружку.
6) Сначала на пищевую пленку выкладываем бисквитную крошку, а сверху кремовую смесь.
7) Сверните аккуратный рулет и скрутите его в пленку.
8-й) Положите рулет в холодильник и украсьте фруктами.
Как приготовить баунти-торт?
Для приготовления такого торта понадобится более сложный набор продуктов:
– 6 крупных куриных яиц;
– 1 СТ.Л. Мука;
– 0,4 кг жира. масла;
– 1 пачка разрыхлителя, 2 ст. л. какао порошок;
– ½ стакана сахара;
– 200 г кокосовой стружки;
– 1 СТ.Л. свежее молоко;
– 1 плитка темного шоколада.
1) Брать:
– Сахар;
– масло сливочное;
– 1 желток;
– 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ. л. какао-порошок, разрыхлитель.
2) Смешать все продукты и добавить 200 гр. Мука.
3) Полученную массу перелить в форму и растолочь. Должен получиться торт.
4) С помощью миксера взбить 6 белков, добавляя при этом немного соли. Взбивайте около 10 минут, постепенно добавляя сахар.
5) Добавить в крем кокосовую стружку. Аккуратно распределите крем по коржу. На нее можно натереть остатки теста.
6) Отправить пирог в духовку на 50-60 минут.
Пришло время подготовить второй слой. Для этого:
o Возьмите 5 яичных желтков, которые у нас остались, и вылейте их в тарелку.
o Добавить молоко и 5 ст. л. Сахарная пудра.
o Все взбить миксером.
o Развести небольшой костер.
o Доведите массу до густоты, помешивая.
o Дайте крему остыть.
o Размягчить сливочное масло и смешать его с ванилью.
o Добавить к охлажденным сливкам и перемешать.
Теперь нужно приготовить шоколадную глазурь.
– Шоколад поломать на кусочки и растопить на паровой бане. Добавьте кубик сливочного масла. Это наша глазурь.
Выкладываем готовый крем на наш корж и поливаем его остывшей глазурью.
Поставьте торт в холодильник на всю ночь и утром у вас получится вот такая красота: