Такой фрукт, как киви, – это полезный экзотический фрукт с оригинальным кисловатым вкусом, который он сохраняет даже в консервированном виде. Мы расскажем вам ряд рецептов варенья из киви для приготовления такого необычного варенья.
В этой статье мы рассмотрим следующие рецепты варенья:
1. Варенье из крыжовника с киви.
2. Варенье из яблок и киви.
3. Джем из киви “Классический”.
4. Варенье из киви и абрикосов.
5. Мандариновое варенье Киво.
6. Киви на зиму в мультиварке.
7. Варенье из бананов и киви.
8-й. Варенье из киви за несколько минут.
9. Клубничное варенье с киви “Янтарик”.
10 Варенье из хурмы и киви.
Варенье из крыжовника с киви.
Состав:
– 1400 граммов свежего киви;
– 1500 граммов сахара;
– Лимонная кожура;
– 50 грамм лимонного фреша;
– 500 граммов крыжовника;
– 500 граммов винограда. Выбирайте бессемянный сорт.
Готовить:
1) Вымойте и очистите фрукты.
2) Измельчите крыжовник в блендере до однородной массы.
3) Теперь нарежьте киви.
4) Смешайте фрукты в кастрюле с толстым дном.
5) Высыпать сахар.
6) Варить на медленном огне. Подождите, пока он закипит.
7) Снять с плиты через 20 минут.
8-й) Дать остыть и разлить по бокалам.
Варенье из яблок и киви.
Состав:
– 1200 грамм яблок средней сладости;
– 1000 грамм киви;
– 2,5 стакана сахара;
– половинка спелого лимона
Готовить:
1) Яблоки помыть, очистить от кожуры и вырезать серединку. Нарезать небольшими кубиками.
2) Вымойте, очистите и также нарежьте киви квадратиками.
3) Положите фрукты в миску.
4) Вскипятите воду и добавьте ее к фруктам.
5) Проварите это варенье четыре раза по 20 минут. Вы увидите, что варенье потемнело, значит, оно уже готово.
6) Теперь ждем, пока остынет и разливаем по стаканам.
Джем из киви “Классический”.
Состав:
– 1500 грамм киви;
– 1 СТ.Л. свежий лимон;
– 1200 грамм сахара.
Готовить:
1) Киви очистить от кожицы и нарезать небольшими квадратиками.
2) Положите фрукты в кастрюлю с толстым дном и сбрызните их соком.
3) Затем все перемешивают и отправляют на небольшой огонь.
4) Когда увидите, что киви приготовился, добавьте сахар.
5) Подождите, пока он закипит, и дайте ему вариться еще 15 минут.
6) Осталось разлить варенье по баночкам.
Варенье из киви и абрикосов.
Состав:
– 700 грамм киви;
– 700 граммов спелых абрикосов;
– 1500 граммов сахара;
– 100 мл фруктового бренди;
– 200 грамм желатина;
– несколько капель свежего лимона.
Готовить:
1) Вымойте и очистите киви и отделите абрикосы от косточек.
2) Все нарезать кубиками и сложить в кастрюлю.
3) Посыпать сахаром и добавить свежевыжатый сок.
4) Отправить на небольшой газ и дождаться его закипания.
5) Варить еще 10-15 минут, помешивая.
6) Добавить желатин и снова вскипятить.
7) налить ликер.
8-й) Его еще предстоит разделить на банки.
Мандариновое варенье Киво.
Состав:
– 1000 грамм киви;
– 1000 грамм мандаринов;
– пара звездочек-гвоздик;
– кардамон;
– лимонный фреш (пару ложек);
– 0,5 кг меда;
– Цитрусовый скраб.
Готовить:
1) Тщательно промойте фрукты и снимите кожицу. Удалить косточки из цитрусовых.
2) Нарежьте киви, нарежьте и разрежьте пополам мандарины.
3) Все фрукты сложить в высокую сковороду, влить мед, перемешать.
4) Добавьте свежевыжатый сок, гвоздику, цедру мандарина и семена кардамона.
5) Варить массу на медленном огне 15 минут.
6) Подождите, пока он немного остынет, и снова готовьте.
7) Теперь в банках и в холодильнике.
Киви на зиму в мультиварке.
Состав:
– 1000 грамм киви;
– 700 грамм сахарного песка;
– 2 столовые ложки свежего лимона или лайма.
Готовить:
1) Вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками киви.
2) Добавьте фрукты в мультиварку, сахар и лимонный сок.
3) Включить на 45 минут.
4) Затем разлить варенье по банкам и хранить только в холодильнике.
Варенье из бананов и киви.
Состав:
– 10 киви;
– 5-6 бананов;
– 3 ложки желатина;
– свежий лайм;
– 500 граммов сахара.
Готовить:
1) Очистите бананы от кожицы и размочите вилкой.
2) Очистите и нарежьте кубиками киви.
3) Фрукты в кастрюле, добавить сахар, желатин. Затем разведите небольшой костер.
4) После приготовления подержите варенье на огне до 10 минут.
5) Полить соком лайма.
6) Когда все остынет, можно разлить варенье по банкам.
Варенье из киви за несколько минут.
Состав:
– 1500 грамм киви;
– 300 граммов сахара;
– 50 граммов орехов.
Готовить:
1) Подготовить банки к стерилизации.
2) Киви очистить и нарезать небольшими квадратиками или дольками. Как вам нравится.
3) Положите фрукты в высокую кастрюлю.
4) Всыпать сахар.
5) Через час поставьте фрукты на огонь.
6) Перемешайте и подождите, пока смесь закипит.
7) Добавьте измельченные орехи.
8-й) Варить совсем немного, около 5 минут.
9) Разлить по стаканам и поставить в теплое место на 1 сутки.
Клубничное варенье с киви “Янтарик”.
Состав:
– 1000 грамм свежего киви;
– 600 грамм клубники;
– 4 банана;
– 1000 граммов сахара;
– несколько капель лимонного сока;
– Ваниль по вкусу.
Готовить:
1) Киви отделить от кожуры и нарезать небольшими квадратиками.
2) Очищенные бананы нарезать ломтиками.
3) Полить лимонным соком.
4) Клубнику разрезать на 4 части.
5) Положите фрукты в кастрюлю.
6) Засыпать сахаром и оставить на 3 часа.
7) Ставим кастрюлю на огонь и ждем, пока смесь закипит.
8-й) Сделать минимальный газ и варить еще 15 минут. Помните, что вам нужно удалить пену.
9) подождите, пока он остынет.
10) Снова переварите варенье.
11) Подождите, пока остынет, и готовьте в последний раз.
12) Дать варенью немного остыть и разлить по таре