Лето – Пришло время фруктов, и я хочу, чтобы дети ели их побольше. Фруктовый лед — это возможность сочетать фрукты и мороженое, которое так любят дети. Его сможет приготовить любая мама!
В этой статье мы рассмотрим следующие рецепты:
1. Мороженое “Клубничка”.
2. Экзотическое ананасовое мороженое.
3. Фруктовое мороженое из лемонграсса.
4. Йогуртовое фруктовое мороженое.
5. Фруктовое мороженое “Сказочная вишня”.
6. Фруктовое мороженое «Нежная груша».
Как фруктовый лед дома?
Ингредиенты:
– 1 СТ.Л. теплая вода;
– 1/2 стакана клубничного сока;
– 1/2 ст. Пустыня Сахара;
– 2 кв.м желатина;
– Одноразовые стаканчики и ледогенератор.
1.Оставьте желатин в воде на 15 минут. Воды нужно совсем немного, 6 ст. Ложка.
2.В кастрюлю влить 250 граммов слегка подогретой воды, добавить сахар и перемешать. Разожгите небольшой огонь и готовьте. Теперь уменьшите огонь.
3.Желатин отжать и оставить в сиропе. Кипятите жидкость в течение нескольких минут, интенсивно помешивая.
4.Влить сок и варить еще несколько минут.
5.Вылейте жидкость в тарелку и дайте остыть.
6.Разлейте сироп по формочкам до краев.
7.Поместите ледогенератор в морозильную камеру. Заставьте его остаться там на 8 часов. Если у вас нет мороженицы, вы можете использовать обычные одноразовые стаканчики. После того, как вы их съели, окуните ложку в стаканчики, чтобы мороженое было легче достать.
8-й.Достаньте из морозилки и наслаждайтесь!
Рецептов этого вкусного и низкокалорийного десерта много, можно даже добавлять целые сезонные фрукты. Становится интереснее! Вот несколько интересных рецептов!
Рецепт Мороженое “Клубничка”.
Ингредиенты:
– 0,6 кг свежей клубники;
– 2 мерные ст. Вода;
– 1 стакан сахарного песка;
– 3 чайные ложки крахмала.
Процедура:
1. Вскипятите воду и добавьте сахарный песок.
2. Клубнику моем и добавляем в сироп. Ягоды проварить 15-20 минут.
3. Перебейте ягоды сиропом миксером.
4. Растворить крахмал в небольшом количестве воды, размешать.
5. Влейте крахмальную воду в сироп.
6. Все нужно еще раз тщательно перемешать.
7. Теперь все в формочках и поставить на холод.
Экзотическое ананасовое мороженое.
Ингредиенты:
– 0,6 кг свежих или консервированных ананасов;
– 1/2 литра воды;
– 100 мг свежих цитрусовых, лучше лимона;
– 2 стакана сахара;
– Формы и палочки для мороженого.
Процедура:
1. Приготовьте сироп. Сахар берите на свое усмотрение.
2. Нарежьте ананас.
3. Опустите фрукты в блендер.
4. Смешайте сироп, фрукты и лимонный сок.
5. Разлейте смесь по формочкам.
6. Вставьте палочки в формы.
7. Поместите мороженое в морозильную камеру на 7-8 часов.
Фруктовое мороженое из лемонграсса.
Ингредиенты:
– 2 средних лимона;
– 2/3 ст. Пустыня Сахара;
– 1/2 стакана воды;
– 1,5 ч.л. желатина.
Процедура:
1. Цедру лимона натереть на самой мелкой терке.
2. Выжать сок из всех подготовленных лимонов.
3. Приготовьте сироп из подготовленного сахара и воды, как описано выше.
4. Выложить цедру в сироп и варить на медленном огне около 5 минут.
5. Подождите, пока он остынет, и процедите его.
6. Замочите желатин в воде на 15 минут.
7. Теперь добавляем в сироп желатин.
8-й. Перемешать до полного растворения.
9. Влейте свежий лимон.
10 Дождаться остывания и разлить по формочкам.
11. Поместите формы в морозильную камеру.
12. Через 8 часов эскимо готово.
Йогуртовое фруктовое мороженое.
Ингредиенты:
– 0,5 л яблочного сока;
– 1/2 ст. Натуральный йогурт;
– Фруктовые и ягодные соки.
Процедура:
1. Йогурт пюрировать блендером.
2. Добавьте яблочный сок и снова взбейте.
3. Разлить по формочкам, но не наливать вверх, где-то пополам.
4. Положить в морозилку.
5. После высыхания налейте еще один слой.
6. После этого можно сделать еще один слой йогурта.
7. Замораживайте каждый слой последовательно, и у вас получится красивое многослойное мороженое.
Фруктовое мороженое “Сказочная вишня”.
Ингредиенты:
– 1 пакет вишневого сока;
– 1 СТ.Л. Вода;
– 300 грамм сахарного песка.
Процедура:
1. сделать сироп.
2. Когда остынет, влить сок.
3. Все аккуратно перемешать и разлить жидкость по формочкам.
4. Оставить в морозилке на 8 часов.
Фруктовое мороженое «Нежная груша».
Ингредиенты:
– 0,5 кг груши;
– 1 СТ.Л. Вода;
– 1 стакан сахара;
– несколько граммов ванилина;
– 30 грамм лимонного сока.
Процедура:
1. Вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками груши.
2. Вскипятите сироп и подождите, пока он остынет.
3. Добавьте в сироп фрукты.
4. Засыпьте ванилью.
5. Варите простой сироп, пока фрукты не станут полностью мягкими.
6. Дайте всему остыть, а затем взбейте миксером.
7. Долейте немного лимонного сока.
8-й. Все хорошо перемешать и разлить по формочкам.
9. Оставить застывать на морозе.
Как видите, приготовить фруктовое мороженое можно с любыми фруктами, нужно лишь немного фантазии и вашим детям оно понравится!
Видео. Как вы делаете эскимо?
Нравится наш сайт? Расскажи своим друзьям!