Возможно, глядя на название жареное мороженое, вы удивитесь, ведь кажется, что приготовить такое блюдо невозможно. А вот горячее мороженое и впрямь можно приготовить самому дома. Дети его просто обожают и могут удивить даже самых требовательных гурманов.
Жареное мороженое. Рецепт с фото.
Для приготовления мороженого в кляре нам понадобится:
– 50-70 грамм мороженого;
– 70 грамм кукурузных хлопьев;
– ? упаковка кокосовой стружки;
– яйцо;
– растительный жир.
Готовить:
1. В блендере измельчите гранулы в мелкую крошку.
2. Яйцо тщательно взбить до образования густой пены.
3. Нарежьте мороженое кубиками одинакового размера.
4. Возьмите кубик льда и окуните его сначала в кокосовую стружку, а затем в яичную смесь.
5. Обваляйте кубик льда в кукурузной крошке, затем в яйце и снова в крошке.
6. Опустите мороженое в кипящее растительное масло на 30 секунд и достаньте.
7. Мороженое темпура можно подавать сразу или через 15 минут, когда оно успеет постоять в холодильнике.
А вот так выглядит необычная милашка в разрезе:
Видео. Жареное мороженое.