Dunkin Donuts — одна из самых популярных кофеен в Америке, а теперь и во всем мире. В этих кафе вы найдете настоящие пончики Dunkyk Donuts. Пончики – одно из лучших угощений во всей Америке. Они такие нежные и ароматные, что мы постоянно к ним возвращаемся.
РЕЦЕПТ. Пончики.
Пончики Пончики немного отличаются от привычных нам пончиков, все дело в рецепте. Давайте подготовим все необходимые ингредиенты и начнем крафтить! И так будем использовать:
• сахарная пудра, 0,5 шт.
• Молоко, 0,5 ст.
• мука, 2.
• Экстракт ванили, 1 чайная ложка.
• Сливочное масло, 50г.
• куриное яйцо, 1 шт.
• Разрыхлитель, 2 чайные ложки.
• Сливки 33%, 100 мл.
• Шоколадная глазурь, 1шт.
Итак, когда у нас все готово, мы можем продолжить!
Как приготовить вкусные пончики?
1. Возьмите глубокую миску и разбейте туда яйцо. После добавления ванильного экстракта его необходимо тщательно взбить миксером. Затем добавьте сахарную пудру и снова перемешайте. После сахарной пудры нужно влить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать его венчиком до получения однородной массы.
2. В полученную массу влить молоко, все время перемешивая.
3. Муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно добавить в полученную ранее массу. Затем нужно хорошо вымесить тесто. Когда тесто будет готово, переложите его в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.
4. По истечении указанного времени достаем тесто из холодильника и кладем на рабочую поверхность, где и раскатываем. Раскатать тесто толщиной 1 см и вырезать пончики. Сделать это можно с помощью специального инструмента или подручных средств.
5. В глубокой кастрюле разогреть растительное масло. Чтобы проверить, готово ли масло, бросьте кусок белого хлеба, если он сразу начнет поджариваться, значит, масло готово. Шумовкой достаем хлеб и сверху кладем наши пончики. Масла должно быть столько, чтобы пончики свободно плавали в нем.
6. Через две минуты одна сторона должна подрумянится, вскоре после этого нужно перевернуть. Когда обе стороны будут готовы, достаньте пончики и положите на бумажные полотенца.
7. Теперь нам нужно приготовить шоколадную добавку. Положите сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Как только они приготовятся, снимите их с огня и добавьте шоколадную глазурь. Смешайте эти два ингредиента очень хорошо, пока не получите однородную массу.
8-й. Теперь нам нужно наполовину обмакнуть наши пончики в горячую глазурь. Когда глазурь быстро остынет, можно ставить ее на очень маленький огонь. Опускаем пончики в глазурь специальным зажимом, а затем кладем в миску, чтобы глазурь застыла. Если нет специального зажима для бублика, можно использовать подручные средства.
Мы ждем, пока глазурь застынет, и тогда мы готовы использовать наши пончики!
ВИДЕО РЕЦЕПТ. Пончики.